Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Das von Trey Busch Jerry und Sandy Solomon im Jahr 2007 gegründete Weingut Sleight of Hand
Cellars zählt inzwischen zu den führenden Weingütern im Bundesstaat Washington. Das im Süden
von Walla Walla gelegene Weingut produziert feine Weine aus den Trauben die aus eigenen
Rebflächen und einigen der Spitzenlagen des Staates Washington stammen. Musik spielt in der
Philosophie des Unternehmens eine große Rolle und so lautet das Motto: "Großer Wein große
Musik viel Spaß". Der Conjurer von Sleight of Hand ist ein klassisches Bordeaux Cuvée
aus Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot und Petit Verdot das 11 Monate lang in 25 %
neuer französischer Eiche gereift ist. In der Nase präsentiert sich eine Fülle von
Kräuternoten begleitet von verlockenden Aromen reifer schwarzer und roter Beeren
Johannisbeeren und Pfeffer schwarzen Oliven und Tabak die dem aromatischen Profil weitere
Facetten verleihen. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert wunderbar weich und angenehm. Die
Tannine sind kräftig und werden von einer spritzigen Säurenote sowie einer exzellenten
Fruchtkonzentration begleitet. Im Finale ist er extrem lang. Ein fruchtiger und schwungvoller
Wein der perfekt zu üppigen Fleischgerichten passt vor allem in Kombination mit grünen Soßen.
