Santa Rita Hills Pinot Noir 2018

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Dekantieren optional bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Brewer-Clifton ist das Geistesprodukt des visionären Weinmachers Greg Brewer der seine Karriere der faszinierenden Appellation Santa Rita Hills an der kalifornischen Central Coast gewidmet hat. Brewer-Clifton Winery wurde 1996 gegründet und zollt dem burgundischen Hintergrund von Pinot Noir und Chardonnay Tribut lässt aber das kalifornische Terroir durchscheinen. Obwohl es näher am Äquator liegt als jede andere Weinregion der Alten Welt hat der Pazifische Ozean einen starken Einfluss auf die Sta. Rita Hills AVA. Meeresbrisen und Nebelschwaden tragen zu dem kühlen Klima bei und machen es zu einem idealen Umfeld für den Anbau temperamentvoller Trauben wie dem Pinot Noir. Ein Bouquet von Erdbeeren Kirsch-Cola Waldboden und floralen Anklängen begrüßt Sie in der Nase mit einem Hintergrund von subtilen Gewürzen. Dieser Trend setzt sich auch am Gaumen fort. Reiche Aromen von Pflaumen Feigen und Granatäpfeln dominieren während erdige und krautige Noten von Menthol Thymian und Rooibostee dem Wein eine besondere Tiefe verleihen. Dieser Wein hat ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis und wurde von zahlreichen angesehenen Kritikern mit 90+ bewertet. Am Gaumen ist er klar und charmant und verbindet weiche Tannine mit saftiger Säure. Wie jeder gute Pinot Noir passt auch dieser Wein hervorragend zu Pilzgerichten Lachssteak oder salzigem Weichkäse wie Brie oder Manchego.