Fleurie 2021

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Kann leicht gekühlt serviert werden. Die Familie Coudert ist ein Begriff im prestigeträchtigen Beaujolais Cru der Fleurie dank ihrer außergewöhnlich gut gelegenen Weinberge die über ein ideales Mikroklima und ideale Bodenbedingungen für den Anbau von Gamay verfügen. Clos de la Roilette ist ein historisch bedeutender Beaujolais-Produzent der in den 1960er Jahren vor dem Kauf durch Fernand Coudert in Verfall geraten war. Fernand bepflanzte viele der Weinberge neu und erlangte bald internationale Anerkennung für seine pfeffrigen dunkelfruchtig en Fleuries die zu den besten der Region gehören. 1984 trat Fernands Sohn Alain in das Familienunternehmen ein und ist heute der Winzer des Gutes. Seine Arbeit baut auf dem Vermächtnis seines Vaters auf und verwendet die exzellenten Früchte ihrer Weinberge um beeindruckend würdige Fleurie-Weine herzustellen die das volle Potenzial der Gamay-Traube offenbaren. Der Clos de la Roilette Fleurie zeichnet sich durch eine dunkle Fruchtnote aus die mit süßen Gewürzen Rauch und schwarzen Oliven verfeinert ist. Der erste Schluck zeigt einen vollmundigen Körper eine feine Struktur und reife Beerenaromen sowie Noten von Süßholz und Menthol die lange auf der Zunge verweilen. Die Couderts verwenden eine halbe Ganztrauben-Mazeration in offenen Holzfässern um die Frische der Gamay-Traube zu unterstreichen gefolgt von einer kurzen Reifezeit in Eiche um den fertigen Wein vor der Abfüllung zu harmonisieren und zu vervollständigen.