Domaine de la GrandCour JL Dutraive Fleurie Clos de la GrandCour 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig. Auf nur 11 5 Hektar erstklassiger Weinberge in den Dörfern Fleurie und Brouilly produziert dieses kleine familiengeführte Weingut sensationelle Beaujolais. Um die besten Rohstoffe für ihre Weine zu produzieren besteht die Familie Dutraive darauf ihre Reben auf traditionelle Weise ohne chemische Düngemittel oder Unkrautvernichter zu bearbeiten und ihre Trauben von Hand zu ernten. Im Weingut verwendet der Ökonom Jean-Louis Dutraive einen leichten Touch mit begrenztem Einsatz von Eichenfässern damit die Brillanz des lokalen T erroirs zum Vorschein kommt. Der prächtige Clos de la Grand'Cour wird aus hochwertigen Trauben der 1 8 Hektar Rebfläche der Familie hergestellt die in der Gegend der "Chapelle de Bois" oder der "Kapelle des Waldes" in Fleurie angebaut werden. Die Reben sind zwischen 20 und 70 Jahre alt was dazu beiträgt unglaublich konzentrierte und intensive Weine zu produzieren. Ideal um jung oder in den nächsten Jahren getrunken zu werden beginnt dieser üppige und jugendliche Fleurie mit einer Explosion von roten Kirschen zerdrückten Waldbeeren und getrockneten Kräuteraromen. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Frische die durch den leichten Körper und frische rote Fruchtaromen ergänzt wird. Dieser lebhafte Wein passt perfekt zu Wurstwaren und Käse und kann in den wärmeren Sommermonaten sogar leicht gekühlt als Aperitif serviert werden.