Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Bruscemi wurde von Mirella Buscemi der
Ehefrau des berühmten sizilianischen Winzers Alberto Graci die gleichzeitig Vizepräsidentin
des Konsortiums für die DOC-Region Ätna ist gegründet. Mirellas Abfüllungen werden auf dem
Weingut Graci hergestellt und zeigen den gleichen Esprit der Authentizität und
außergewöhnlichen Qualität wie Albertos hervorragende Ätna-Weine. Mirellas einziger Rotwein
ist der Tartaraci der in winzigen Mengen von nur wenigen tausend Flaschen jährlich produziert
wird. Die Früchte stammen von einem beeindruckenden Einzelweinberg hoch oben an den
Nordosthängen des Ätna der sich einst im Besitz des berühmten britischen Admirals Lord Nelson
befand. Die Parzelle liegt auf einer Höhe von 980 Metern und ist mit 90 Jahre alten Nerello
Mascalese- Nerello Cappuccio- und Grenache-Reben bepflanzt. Im Weingut nimmt Mirella eine sehr
leichte Hand an und verwendet für die Reifung ihrer Weine nur Betonbottiche und große Botti
oder Holzfässer. Das Bouquet ist ein komplexer Duft von Wildrose Granatapfel und Sauerkirsche
während der erste Schluck Finesse und Frische mit viel Säure am Gaumen zeigt die von
intensiven Aromen roter Früchte unterstützt wird. Die geschmeidigen Tannine und die raffinierte
Struktur tragen dazu bei dass sich dieser Wein im Weinkeller gut entwickelt. Zudem kann er
auch jetzt schon zu Nudelgerichten auf Tomatenbasis oder einer großzügigen Platte mit
italienischer Charcuterie serviert werden.
