Buscemi Etna Rosso Tartaraci 2017

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Bruscemi wurde von Mirella Buscemi der Ehefrau des berühmten sizilianischen Winzers Alberto Graci die gleichzeitig Vizepräsidentin des Konsortiums für die DOC-Region Ätna ist gegründet. Mirellas Abfüllungen werden auf dem Weingut Graci hergestellt und zeigen den gleichen Esprit der Authentizität und außergewöhnlichen Qualität wie Albertos hervorragende Ätna-Weine. Mirellas einziger Rotwein ist der Tartaraci der in winzigen Mengen von nur wenigen tausend Flaschen jährlich produziert wird. Die Früchte stammen von einem beeindruckenden Einze lweinberg hoch oben an den Nordosthängen des Ätna der sich einst im Besitz des berühmten britischen Admirals Lord Nelson befand. Die Parzelle liegt auf einer Höhe von 980 Metern und ist mit 90 Jahre alten Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio- und Grenache-Reben bepflanzt. Im Weingut nimmt Mirella eine sehr leichte Hand an und verwendet für die Reifung ihrer Weine nur Betonbottiche und große Botti oder Holzfässer. Das Bouquet ist ein komplexer Duft von Wildrose Granatapfel und Sauerkirsche während der erste Schluck Finesse und Frische mit viel Säure am Gaumen zeigt die von intensiven Aromen roter Früchte unterstützt wird. Die geschmeidigen Tannine und die raffinierte Struktur tragen dazu bei dass sich dieser Wein im Weinkeller gut entwickelt. Zudem kann er auch jetzt schon zu Nudelgerichten auf Tomatenbasis oder einer großzügigen Platte mit italienischer Charcuterie serviert werden.