EAN: 4000530547651

CROMARGAN EDELSTAHL ZE-KOM 1889646030 GRAND GOU...

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und
regelmäßig angewandt  verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als
Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz.
Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte
Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen  raue Modelle schärfen die Messer  indem bei
jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder
aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den
japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer
ungeeignet  da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.Sie sind ein Highlight
in jeder Küche: die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion. Komplett aus Edelstahl gefertigt 
überzeugen sie durch schickes Aussehen mit exklusiven Extras: So liegen die Cromargan® Griffe
sicher in der Hand  und ihre fugenlose Verarbeitung sorgt für optimale Hygiene. Beim Schneiden
sorgt der Kropf für die nötige Balance zwischen Griff und Klinge  die dem Ausdruck
?messerscharf? mehr als gerecht wird: Dafür wird in der Schmiede hochwertiger
Spezialklingenstahl über die gesamte Klingenlänge traditionell bearbeitet und anschließend mit
der Performance Cut Technologie veredelt. Zur Grand Gourmet Serie gehören neben Klassikern wie
Allzweck-  Koch- und Brotmesser unter anderem auch Filier-  Santoku- und chinesische Koch- und
Hackmesser.WMF Grand Gourmet. Breite: 5 mm  Tiefe: 8 mm  Höhe: 40
mmTypHonstahlProduktfarbeEdelstahlGehäusematerialStahlErgonomischer GriffJaEinfach zu
bedienenJaBreite5 mmTiefe8 mmHöhe40 mm WMF Cromargan Edelstahl ZE-KOM 1889646030 Grand Gourmet
Wetzstahl 36 cm  Cromargan Edelstahl  Klinge 23 cm  1889646030  4000530547651 

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