Villa Albinoni Primitivo - 1l

Dieser Primitivo liefert uns nicht nur die Aromen von heimischen Waldfrüchten wie Erdbeere Brombeere und Heidelbeere sondern zaubert auch leichte Zimt-Noten ins Glas. Am Gaumen führt das ganze zu dem charakterisch weichen eleganten Gefühl welches uns in die Weinberge nach Italien träumen lässt. Bei dem Villa Albinoni Primitivo prägt das mediterrane Klima entscheidend die Trauben und somit den Geschmack - die Sommer sind trocken und heiß die Winter sind zwar mild aber feucht. Die Böden der Weinberge sind deswegen trocken kalkhaltig und lehmig. Die besten Trauben werden nach der Lese sorg fältig entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur mazeriert um dann in Edelstahltanks vergoren zu werden. Im Anschluss kommt die Maischestandzeit die bis zu 4 Wochen dauern kann. Das Ergebnis ist ein Primitivo mit einer klaren Struktur der am Gaumen rund und mit einer schönen Fruchtnote daherkommt.