Täglicher Weingenuss in Literqualität Um die hohe Qualität des habltrockenen Dornfelders
aufrecht zu erhalten begeben sich die Winzer tagtäglich in ihre Weingärten. Mit einem sehr
warmen Klima legt die Natur den Grundstein für die feinen Weine der Region. Sind die Trauben an
den Rebstöcken gesund und vollreif werden sie nach der Lese schonend gepresst und vergoren.
Dabei haben die Winzer ein ganz besonderes Auge auf die Gärtemperatur die eine Gewisse Grenze
nicht überschreiten darf damit dieser Wein einen fruchtigen Charakter entwickelt.All diese
Bemühungen sind hervorragend gelungen und es finden sich sortentypische Aromen von saftigen
dunklen Kirschen und Pflaumen wieder die von würzigen Noten begleitet werden sodass ein
harmonisches saftiges und fruchtiges Gesamtbild entsteht.Am meisten Freude bereitet er wenn
er zu italienischer Pasta gebratenem Fleisch oder Ofengerichten serviert wird.
