miyabi Miyabi 34544-181-0 Santokumesser 7000D 18cm (34544-181-0)

Kein Messer – ein Kunstwerk: MIYABI 7000D. Der charakteristische Look des Griffes trifft auf die Klinge mit kunstvollem Damastmuster – eine Spannung die aus dem Messer ein aufregendes Unikat macht. Der Griff in D-Form fusioniert Stahl mit edlen Micarta und steht mit seinem charakteristischen Stil für die moderne Seite Japans. 64 Lagen Pulverstahl umhüllen einen Kern aus CMV60 Stahl – ausgesprochen hart und präzise. Von Hand im Honbazuke-Abzug geschliffen für eine Klinge von vollendeter Schärfe. Das Santoku ist ein Messer für höchste kulinarische Ansprüche und schneidet Fisch Fleisch und Gemü se mit makelloser Leichtigkeit.