Die Pflege Reinigung und das regelmäßige Schleifen eines Messers sind entscheidend um dessen
Qualität zu erhalten. Nur durch die richtige Pflege kann gewährleistet werden dass das Messer
über viele Jahre im Einsatz sein kann. Dazu gehört es auch das Messer regelmäßig über die
Lederbank zu ziehen um seine Schneide wieder aufzurichten. Alle Messer können durch die
passende Lederbank bearbeitet werden sodass Schärfe Schnitthaltigkeit und Qualität immer
wieder aufgefrischt werden. Die Bank liegt gut in der Hand und erlaubt so eine schnelle und
präzise Arbeit mit besonderer Sicherheit. Gerade nach einem langen Schneidevorgang bietet sich
die Lederbank zum Feinschliff an. Die Lederbank trägt den feinen Stahlstaub ab und sorgt dafür
dass die Klinge nicht beschädigt wird. Zusätzlich wird sie poliert und ihre Schärfe wird wieder
hergestellt. Die Nutzung der Lederbank gelingt ohne großen Kraftaufwand indem die Messer nur
mehrmals über die Bank gezogen werden. Mit der Nutzung dieser Lederbank halten Sie Ihre Messer
lange scharf.
