ZWILLING KRAMER Euroline Essential Universalmesser 13 cm Glattschliff

Form und Funktion in Einklang Innovation und Tradition in Harmonie: Das Universalmesser KRAMER Euroline Essential von ZWILLING macht Schneiden dank exklusiver Materialien und moderner Technologie zum ganz besonderen Erlebnis das Messerenthusiast*innen begeistert. Das Universalmesser auch als Allzweckmesser oder Utility-Messer bekannt ist ein vielseitig einsetzbares Allroundermesser und bestens geeignet um Lebensmittel mit Schale oder Kruste wie zum Beispiel Brötchen oder verschiedene Obst- und Gemüsesorten zu schneiden. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bie tet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden. Die Klinge dieses Messers wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein geschärft. Bei diesem traditionellen japanischen Handabzug wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält für die japanische Messer berühmt sind. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge ist korrosionsbeständig und überzeugt mit hoher Scheidhaltigkeit. Das Messer wurde in Seki gefertigt einem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe.