Form und Funktion in Einklang Innovation und Tradition in Harmonie: Das Universalmesser KRAMER
Euroline Essential von ZWILLING macht Schneiden dank exklusiver Materialien und moderner
Technologie zum ganz besonderen Erlebnis das Messerenthusiast*innen begeistert. Das
Universalmesser auch als Allzweckmesser oder Utility-Messer bekannt ist ein vielseitig
einsetzbares Allroundermesser und bestens geeignet um Lebensmittel mit Schale oder Kruste wie
zum Beispiel Brötchen oder verschiedene Obst- und Gemüsesorten zu schneiden. Das Messer hat
ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne
Ermüden. Die Klinge dieses Messers wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein
geschärft. Bei diesem traditionellen japanischen Handabzug wird die Klinge in drei Schritten
geschärft und poliert wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält
für die japanische Messer berühmt sind. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge ist korrosionsbeständig
und überzeugt mit hoher Scheidhaltigkeit. Das Messer wurde in Seki gefertigt einem
traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung. Es vereint japanische
Schönheit und Schärfe.
