EAN: 4009839539596

ZWILLING TWIN CERMAX KOCHMESSER 20 CM MICARTA

Die Messer der Serie TWIN Ceramax bieten Kenner*innen japanischer Messer Schneidwerkzeuge für
präzise Arbeit und lassen die Herzen leidenschaftlicher Kochenthusiast*innen höherschlagen.
Exklusivität steckt bei diesem Messer in jedem Detail: Von der Klinge bis zum Griffdesign
kommen Messerliebhaber*innen mit einem Auge für Hochwertigkeit und Ästhetik ganz auf ihre
Kosten. Dieses Kochmesser ist vielfältig einsetzbar in der Küche – es schneidet Fisch und
Fleisch ebenso mühelos wie Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim
Arbeiten gut in der Hand. Die Klinge des Küchenmessers besteht aus MC66  einem besonders harten
Mikrokarbidstahl  welcher der Klinge ihre besonders hohe Schneidleistung ermöglicht. Das Messer
wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein poliert  einem
traditionellen japanischen Handabzug  bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und
poliert wird.Das sorgt für eine besonders scharfe Klinge. Die CRYODUR Klinge wurde in einem
speziell für Mehrlagenstahl entwickelten Verfahren gehärtet – so ist sie trotz Ihrer hohen
Härte besonders schneidhaltig  dabei gleichzeitig sehr flexibel. Seinem Herstellungsort Seki 
dem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung  verdankt das Messer
zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe  Präzision und sein hochwertiges Design.

Aktuelle Preise zur EAN 4009839539596

Produktinformationen zur 4009839539596