EAN: 4009839644597

ZWILLING TAKUMI BROTMESSER 23 CM WELLENSCHLIFF

Damast in neuer Dimension  ermöglicht durch unseren erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101
Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und
Schneidhaltigkeit.  Dank der 23 cm langen Klinge mit Wellenschliff sägst du ganz elegant
durch jede Brotsorte und sogar auch Melonen ober Kürbisse. Die Klinge dafür ist ultra-hart 
sehr schneidhaltig und trotzdem flexibel. Das Premium Brotmesser aus der TAKUMI Serie
ermöglicht dir das Schneiden gleichmäßiger  glatter Scheiben sowohl in der heimischen Küche als
auch in der Gastronomie.Sehr hilfreich ist dabei der neu entwickelte Premium-Stahl der Klinge 
der mit einem Wert von 63 HRC eine bemerkenswerte Härte erreicht. 101 Lagen Premiumstahl  die
sich sehen lassen können: Das hier viel drinsteckt  lässt sich aber auch von außen schon
erahnen  denn dieses japanische Brotmesser hat ein individuelles  anmutiges Damast-Muster  das
auf jeder Klinge anders ist und das fließend von der Klinge in den Griff übergeht.Apropos:
Komplettiert wird die 23 cm Klinge des japanischen Brotmessers durch den ergonomisch
abgerundeten Drei-Nieten-Griff  der aus edlem Micarta besteht. Beide Komponenten – Klinge und
Griff – sorgen zusammen für die hervorragende Balance und den Schneidkomfort  mit dem du
zukünftig Brote schneiden kannst.  

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