Xanthan Bindemittel bio vegan glutenfrei 100 g

PRODUKTBESCHREIBUNG Xanthan ist in kaltem und warmem Wasser löslich und bildet weitgehend temperaturstabile Gele. Als Bindemittel ersetzt es beim glutenfreien Backen das Gluten und sorgt für eine gute Konsistenz. Xanthan erhöht auch die Wasserbindungsfähigkeit von Teigen so dass Brot zum Beispiel länger feucht bleibt. Bei der Herstellung von Speiseeis verringert Xanthan die Bildung von Kristallen und erhält so die Cremigkeit. ALLERGEN-INFORMATION Glutenfrei Laktosefrei Erdnussfrei Sojafrei Weizenfrei Sesamfrei Eifrei Lupinenfrei Schalenfruchtfrei Senffrei Hefefrei Selleriefrei ALLE RGENE Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten.PRODUKTINFORMATION Bio Vegan Vegetarisch INVERKEHRBRINGER: Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG Neanderstr. 5 D-30165 Hannover AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. MINDESTENS HALTBAR BIS: siehe Verpackungsaufdruck ZUTATEN Verdickungsmittel Xanthan. NÄHRWERTANGABEN PRO 100g Energie 754 kJ 187 kcal Fett 0 0 g   davon gesättigte Fettsäuren 0 0 g Kohlenhydrate 0 0 g   davon Zucker 0 0 g Ballaststoffe 81 0 g Eiweiß 6 0 g Salz 0 1 g . Rechtlicher Hinweis: Wir pflegen die spezifischen Angaben der Produkte mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen weshalb wir Sie bitten die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen.