Gemüsemesser mit 8 cm langer und mittelspitzer Klinge. Zum Schneiden Putzen und Schälen von
Gemüse Obst und Salaten. Kommt sowohl in der Profiküche als auch im Haushalt zum
Einsatz.ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlMit Wellenschliff für
lange SchärfeMittelspitzGeschmeidiger KunststoffgriffKlinge aus hochwertigem
Chrom-Molybdän-Stahl gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+ - 1 Grad). Die sehr feine
Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das
Schneidgut gleiten. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher
und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand
(von Spitze zu Spitze) beträgt 3 mm. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln
geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich
aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung
