ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlMit extra scharfem
WellenschliffPraktische GabelzinkenMade in GermanyKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+ - 1 Grad). Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert
die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten. Durch das
regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch
alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze)
beträgt 3 mm. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht
den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in
der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): Verordnung (EG) Nr. 1935 2004
über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter
Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände) die dazu bestimmt
