Unentbehrlicher Küchenhelfer in der Profiküche und bei ambitionierten Hobbyköchen. Ideal für
das Zerteilen und Hacken kleinerer Knochen und Fleischteile insbesondere bei Geflügel Wild
und Lamm.ProdukteigenschaftenHackmesser mit 15 cm KlingenlängeKlinge aus
Chrom-Molybdän-Spezialstahl3-fach genieteter KunststoffgriffSicheres und ausgewogenes
DesignKlinge ist aus Chrom-Molybdän-Stahl. Der dreifach vernietete Kunststoffgriff bietet
sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Polyoxymenthol ist ein besonders
formstabiler und beständiger Kunststoff. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit
Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils
einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen
Fassung): Verordnung (EG) Nr. 1935 2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich
aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände) die dazu
