Für dekorative Scheiben und Streifen aus Gemüse. Ideal auch für
Käsesticks.ProdukteigenschaftenBesonders lange KlingeAbgewinkelte Klinge für besseres
SchneidenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gehärtet im Vakuum auf 56 - 57 Rockwell
Härtegrade. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist erfolgt der Endschliff bzw.
der Feinabzug per Hand. Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm
griffigem Material (TPE). Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller
Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): Verordnung
(EG) Nr. 1935 2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter
Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände) die dazu bestimmt sind mit Lebensmitteln in
Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80 590 EWG und 89 109 EWG
