Gemüsemesser mit 10 cm langer und mittelspitzer Klinge. Zum Schneiden Putzen und Schälen von
Gemüse Obst und Salaten. Kommt sowohl in der Profiküche als auch im Haushalt zum
Einsatz.ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlSehr scharfe Klinge
durch HandabzugMittelspitze FormPOM-KunststoffgriffKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet
optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist erfolgt der
Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Polyoxymenthol ist ein besonders formstabiler und
beständiger Kunststoff. Der dreifach vernietete Kunststoffgriff bietet sicheren Halt bei allen
professionellen Küchenarbeiten. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln
geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich
aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe
