ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlGebogene FormFlexible
KlingeWeiche Schale harter Kern für sicheren HaltGelenkschonendes ArbeitenMit antibakterieller
Sanitized®-AusrüstungKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gehärtet im Vakuumverfahren
auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche
Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Gebogene und schmale
Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor
allem den ziehenden Schnitt. Die nach hinten offene Griffform ermöglicht ein schnelles und
sicheres Umgreifen bei allen Zerlegearbeiten. Weiches Griffmaterial schont die Gelenke und
verbessert die Griffsicherheit. Somit verbessert sich die Arbeitsproduktivität der Mitarbeiter.
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den
Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller
