Den Schleifstein vor Gebrauch wässern beim Gebrauch achten Sie auf eine rutschfeste Unterlage.
Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der
weißen Seite vorgeschliffen. Vorgang so lange wiederholen bis sich an der Schneide ein feiner
Grad bildet. Dieser Grad wird dann auf der feinen Seite des Steines bei gleichem Winkel und
Bewegung abgezogen. Korund ist ein sehr hartes Mineral und damit ideal zum Schärfen von
Handmessern geeignet.ProdukteigenschaftenAus Korund extrafeinKörnung terra: 360Körnung weiß:
1000Für super feinen Abzug und höchste Schärfe
