EAN: 4014994611124

SA PRÜM ESSENCE RIESING 2021 - 75CL

S.A. Prüm Essence ist ein Weißwein  der von S.A. Prüm aus der Sorte Riesling in VDP
Mosel-Saar-Ruwer  an der Mosel (Deutschland) hergestellt wird. S.A. Prüm ist ein 1911
gegründetes Familienunternehmen an der Mosel  in Deutschland. Insgesamt 30 Hektar Weinberge 
von denen 90 % mit der einheimischen Rebsorte Rieslingbepflanzt sind. Es handelt sich um eine
Rebsorte  die in Mitteleuropa hervorragend gedeiht  und S.A. Prüm versteht es  das Beste aus
ihr zu machen und stellt frische  leichte und reine Weine daraus her. S.A. Prüm Essence stammt
aus Weinbergen  die in Steilhanglagen mit sehr tiefen Wurzeln gepflanzt sind. Die Folge ist
eine geringe Wasserversorgung der Reben und damit ein geringer Ertrag. Der Anbau erfolgt auf
umweltschonende Weise und führt zu kleinen  konzentrierten und hochwertigen Trauben. In der
Weinkellerei werden die Trauben des S.A. Prüm Essence abgebeert und schonend gepresst. Der Wein
gärt bei niedriger Temperatur vier Tage lang in Edelstahltanks. Schließlich wird er in Flaschen
mit Schraubverschluss abgefüllt  um seine Frische und Jugend zu bewahren. Das Ergebnis eines
Grand Cru von der Mosel  S.A. Prüm Essence zeigt die Sorte Riesling von ihrer besten Seite. Ein
Weißwein  der Frische und Jugend ausstrahlt.

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