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6.99 0.01 4009839379758 48.59 Wenn für gesunde Gerichte verschiedene Gemüsesorten Zwiebeln und
Fleisch geschnitten werden müssen ist ein gutes Allzweckmesser von großer Bedeutung. Das
chinesische Kochmesser aus der Serie ZWILLING® Gourmet ist dabei eine gute Wahl denn dank
seiner außergewöhnlichen Form bieten sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Es zeichnet sich
durch das große beinah rechteckige Klingenblatt und die horizontale Schneide aus und ähnelt
damit optisch stark einem klassischen Hackmesser. Während das Hackmesser maßgeblich dafür
gemacht ist Knochen zu durchtrennen sollte darauf bei der 18 cm langen chinesischen Variante
verzichtet werden. Das Klingenblatt ist dünner als bei einem Hackmesser und deshalb besser zum
Schneiden geeignet. Echte Profis nutzen die große Fläche des Blatts auch um die klein
geschnittenen Zutaten in den Wok oder einen Topf zu transportieren. Der gut ausbalancierte
Griff aus Kunststoff hilft dabei. Er ist mit drei Nieten in einer Linie mit dem Klingenrücken
verbunden. Dadurch bleibt viel Platz um ihn bequem zu halten. Das Messer ist aus einem
einzigen Stück hochwertigen Stahls gestanzt und damit angenehm leicht. Die FRIODUR® Klinge
wurde in einer speziellen Eishärtung noch zusätzlich veredelt daher ist sie besonders
schnitthaltig und robust. Mit dem leichten chinesischen Kochmesser von ZWILLING® zerkleinern
Sie gekonnt Gemüse und Co – egal ob Hobbykoch oder Profi. FRIODUR® eisgehärtete Klinge für
besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit Rostfreier Spezialstahl
ZWILLING® Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil korrosionsbeständig und zugleich flexibel
Durch ihr geringeres Gewicht sind gestanzte Messer angenehm in der Handhabung Ergonomischer
Griff aus Kunststoff im Drei-Nieten Design mit eingelasertem ZWILLING®-Logo auf der mittleren
Niete: für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten. Gefertigt in Solingen"
