Was dieses Mehl auszeichnet:Mit dem Bio Dinkelvollkornmehl von ALNATURA erhalten Sie ein
naturbelassenes Mehl in Demeter-Qualitä t. Es enthä lt alle Bestandteile des Korns und
bringt einen angenehm nussigen milden Geschmack in Ihre Kü che – ideal fü r Brot
Brö tchen und vieles was Sie sonst gerne backen. Zutaten: 100% Bio Dinkelvollkornmehl aus
Demeter Bio-Landbau.Ihre Vorteile auf einen Blick100% Vollkorn: Sie backen mit allen
Bestandteilen des Korns – natü rlich ballaststoffreich und
aromatisch.Demeter-Bio-Qualitä t: Sie wä hlen Mehl aus biodynamischem Landbau mit
besonders strengen transparenten Richtlinien.Rein und unverfä lscht: Sie erhalten ein
Produkt mit nur einer Zutat – Bio Dinkelvollkornmehl ohne Zusä tze.Vielseitig
einsetzbar: Sie kö nnen Weizenmehl in vielen Rezepten teilweise oder vollstä ndig
ersetzen – fü r Brot Brö tchen Pizza Pfannkuchen und Gebä ck.Mild-nussiger
Geschmack und gute Teigeigenschaften: Sie verleihen Backwaren einen besonderen
Charakter.Anwendung und kleine TippsWenn Sie Weizenmehl in Lieblingsrezepten ersetzen mö
chten starten Sie gern mit einem Anteil von 20– 50% Bio Dinkelvollkornmehl von ALNATURA
und tasten sich an den vollen Geschmack heran. Dann gelingt Ihnen der Umstieg leichter.Die
Gesundheitsaspekte von Bio Dinkelvollkornmehl sprechen fü r sich:Ballaststoffe fü r
Verdauung und Sä ttigung: Vollkorn-Dinkel liefert typischerweise um 8– 10 g
Ballaststoffe pro 100 g. Das unterstü tzt eine regelmä ß ige Verdauung fö
rdert ein gü nstiges Darmmikrobiom (prä biotische Wirkung).Stabilere
Blutzuckerreaktion: Dank Ballaststoffen und intakter Kornstruktur wird die Stä rke
langsamer verstoffwechselt als bei Weiß mehl. Was zu gleichmä ß igeren
Blutzuckerverlä ufen beiträ gt.Nä hrstoffdichte: Dinkelvollkorn enthä lt
B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Magnesium Eisen Zink und Mangan. Diese tragen unter
anderem zum Energiestoffwechsel und zur Muskelfunktion bei.Probieren Sie das Bio
Dinkelvollkornmehl von ALNATURA und bestellen Sie es gleich hier in unserem Online-Shop.
