2018 Im Grossen Garten Spätburgunder GG

&lt p&gt Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Großkarlbacher Burgweg die Parzelle &quot &quot Im großen Garten&quot &quot . Einen sehr geschützten relativ steilen Südhang im Eckbachtal. Schwerer von unzähligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden über anstehendem Kalksteinfels in den sich der Eckbach im Laufe der Jahrtausende ingeschnitten hat. Erinnert an die Kalkböden an der Cote d´Or. Hier stehen unsere ältesten Reben aus burgundischem Pflanzmaterial - Pflanzjahr 1993 94. Die Weine haben ein großes Reife- und Lagerpotenzial. Seit dem Jahrgang 2015 dürfen wir wieder die Beze ichnung &quot &quot Im großen Garten&quot &quot nutzen.Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.&lt p&gt