Preis pro 100 g: 4 59 € 1 Dose: 850 g Geschmack: Chocolate Casein von Sponser® ist eine
Proteinfraktion von Milch die langsam verdaut und verstoffwechselt wird. Daher eignet sich
Casein ideal zur anhaltenden Proteinversorgung während der Nacht oder in Ruhephasen und sorgt
für anhaltendes Sättigungsgefühl. Das mizelläre Casein für gehobene Ansprüche wird mittels
Cross-Flow Microfiltation (CFM) schonend und naturbelassen hergestellt. Casein (lat.: caseus:
Käse) gehört zu der nichtlöslichen Eiweissfraktion der Milch und gelangt nicht in die Molke
(engl.: whey) sondern wird normalerweise zu Käse weiterverarbeitet. Es besteht aus einer
Mischung von verschiedenen Proteinarten. Charakteristisch bei Casein ist die lange
Magenverweildauer durch seine gelbildende Eigenschaft und der dadurch langsam von statten
gehende Aminosäureneinstrom ins Blut. Aus diesem Grund wird es oft als sog. „Nachtprotein“
verwendet und sorgt hier für optimales Wachstum und den Erhalt der Muskelmasse sowie schnellere
Regeneration. Casein enthält natürlicherweise Calcium Kalium und Phosphor welche zu einer
normalen Muskelfunktion beitragen.
