EAN: 8050262471072

CAMASELLA PRIMITIVO PUGLIA IGT TROCKEN 2021

Camasella Primitivo Puglia IGT trocken 2021 Dieser purpurrote Primitivo mit violetten Reflexen
präsentiert sich in der Nase mit fast opulentem Charakter  Anklängen von reiten Beerenfrüchten
würzigen Noten  Brombeeren und Mokka. Am Gaumen ist dieser Italiener ausgewogen mit einer guten
Tanninstruktur und angenehmem Mundgefühl. Das Herstellungsverfahren ür diesen Wein ist sehr
traditionell. Die Trauben werden etwa 10-15 Tage auf den Schalen belassen bei einer
kontrollierten Temperatur von 28°-30°C. So werden während der Mazeration die Tannine
herausgelöst. Solo und zu Speisen ein willkommener Genussmoment. Ein idealer Wein zu Pasta 
dunklen Fleischgerichten  Wild und reifem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C
bis 18 °C.

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