EAN: 8059772470018

SKERK MALVASÍA 2021 - 75CL

Skerk Malvasía ist ein Orange Wine der Sorte Malvasía  der von Azienda Agricola Skerk unter der
IGT Venezia Giulia in Venedig  Italien  hergestellt wird. Der Wein Skerk Malvasía wird
ausschließlich aus Trauben hergestellt  die von jahrhundertealten Reben der Sorte Malvasia mit
hellenischem Ursprung stammen  die seit der Antike in der Region Carso zwischen den Grenzen
Italiens und Sloweniens wachsen. Die Trauben werden in Kellern vinifiziert  die direkt in den
Kalkstein gegraben wurden. Sie werden zu ihrem optimalen Reifezeitpunkt mit Auswahl im Weinberg
gelesen und bei Ankunft im Weinkeller einer längeren Mazeration in Kontakt mit der Schale
unterzogen. Der Most fermentiert mit seinen einheimischen Hefen und reift in Holz bei
kontrollierter Temperatur. Wenn der Wein fertig ist  wird er ohne Klärung  ohne Filtration und
ohne Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Sandi Skerk übernahm von seinem Vater Boris die
Azienda Agricola Skerk und setzte die in Friaul etablierte Tradition der Herstellung von
Naturweinen und Orange Wines mit kleiner Produktion fort. Sandis Weine sind Weine ohne Schönung
und gelten als die besten der Region  in denen die einheimischen Sorten mit Offenheit und
Eleganz zum Ausdruck gebracht werden. Tiefgängige Weine  mit Textur  aber mit einer angenehmen
Vielfalt  Ausarbeitungen mit eigener Persönlichkeit  die es wert sind  kennengelernt zu werden.

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