Beronia Rosado ist ein Roséwein der Sorte Tempranillo hergestellt von Bodegas Beronia in
D.O.Ca. Rioja. Bodegas Beronia wurde 1973 von einer Gruppe von Geschäftsfreunden einer
Gastronomischen Gemeinschaft gegründet die gutes Essen liebten und sich vorgenommen haben
Qualitätsweine in der D.O.Ca. Rioja herzustellen. Diese Gruppe von Geschäftsfreunden nimmt den
Namen der ersten Siedler keltischer Herkunft an die Mitte des dritten Jahrhunderts in der
Gegend lebten (Berons) und huldigen diesen im reinsten traditionellen Stil. Ein Stil der immer
noch von der Familie der Bodegas de González Byass den jetzigen Besitzern von Beronia
gepflegt wird. Beronia Rosado stammt aus drei Parzellen mit einem Durchschnittsalter zwischen
25 und 35 Jahren. Weinberge die durch nachhaltige umweltfreundliche Landwirtschaft
bewirtschaftet werden. Die Erträge sind auf 6.500 kg pro Hektar begrenzt. Wenn die Traube ihren
optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat wird sie gelesen. Im Keller wird der Most von Beronia
Rosado mehrere Stunden lang in Kontakt mit den Schalen einer kalten Mazeration unterzogen.
Danach erfolgt eine statische Vorklärung bei 5 °C und unmittelbar danach gärt er für 2 Wochen
bei einer kontrollierten Temperatur unter 22 °C. Schließlich reift der Wein in der Flasche auf
der Feinhefe. Beronia Rosado ist ein leicht zu trinkender Roséwein den Sie jederzeit genießen
können. Süße Frische zu einem sehr guten Preis.
