EAN: 8410866433430

MARQUÉS DE RISCAL TXAKOLI 2020 - 75CL

Marqués de Riscal ist vor allem dafür bekannt  dass es derzeit eines der repräsentativsten
Weingüter der D.O.Ca. Rioja ist. Das 1858 gegründete Unternehmen zeichnet sich seit seinen
Anfängen als Vorreiter mutiger Entscheidungen in Bezug auf Neuerungen im Bordeaux aus. Sie
waren nicht nur Pioniere in der Verwendung von 225-Liter-Holzfässern  konischer Holzbehälter
oder Flaschen in horizontaler Lage  sondern auch die ersten  die in Rueda auf Weißweine
setzten. Nun wagen sie sich erneut vor und versuchen es mit einer neuen Ursprungsbezeichnung in
ihrem Projekt  der D.O. Getariako Txakolina. Der Marqués de Riscal Txakoli stammt aus einem
herrlichen Grundstück im Tal von Oñati in der Provinz Guipúzcoa (Baskenland). Hergestellt aus
der einheimischen Sorte Hondarribi Zuri  deren Reben in 250 m Höhe und 60 km vom Meer entfernt
auf Kalksteinböden gepflanzt wurden. In der Weinkellerei werden die Trauben schonend gepresst
und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach gärt der Wein sechs
Monate lang mit seiner Feinhefe in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Schönung oder
Stabilisierung vor der Abfüllung gefiltert. Marqués de Riscal Txakoli ist der erste typisch
baskische Weißwein von Marqués de Riscal. Ein moderner Txakoli mit einer großartigen
aromatischen Einzigartigkeit und einem erfrischenden salzigen Charakter.

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