Reserva 6 Liters (Mathusalem) 2016 - 6 Liters (Mathusalem)

Roda Reserva ist eine Rotwein-Coupage mit einem mehrheitlichem Anteil der Sorte Tempranillo begleitet von Graciano und Garnacha hergestellt von Bodegas Roda in D.O.Ca. Rioja. Bodegas Roda befindet sich in der Stadt Haro wurde nach einem Entwurf aus dem 19. Jahrhundert erbaut und befindet sich auf einem Vorsprung des Barrio de la Estación in La Rioja Alta. Roda verfügt über neue und moderne Einrichtungen die es ihm ermöglicht haben sich schnell in der Elite der Weinkellereien in Rioja zu positionieren indem sie auf umweltfreundliche Arbeit mit innovativen Ausarbeitungs- Forschungs- und Entwicklungstechniken sowie sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Weinkeller setzen. In der Bodegas Roda haben sie eine Karte erstellt um die besten Hektar Weinberge in der Region zu bestimmen und sie vinifizieren die Zusammenstellung ihrer Weine nach den Merkmalen der einzelnen Parzellen um jede Flasche zu einem treuen Vertreter der Landschaft zu machen in der sie geboren wurde. Roda Reserva wird hergestellt indem die Weine aus Einzellagen zurückgewonnen werden die nach der Reifung die Ausdruckskraft reifer roter Früchte bieten. In der Coupage variieren Garnacha und Graciano in Abhängigkeit von den Merkmalen der einzelnen Jahrgänge. Alle Weine gären alkoholisch in großen Bottichen aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperaturen und malolaktisch in französischen Holzfässern. Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern 40 % neu und 60 % gebraucht. Er stabilisiert sich auf natürliche Weise und wird für die Abfüllung mit Eiweiß geklärt. Bevor er auf den Markt kommt lagert er 30 Monate in der Flasche. Roda Reserva ist eine Explosion von roten Früchten welche die Eleganz und vielseitige Modernität Riojas verbindet.