EAN: 8437003113260

VEGA+ GUTIÉRREZ DE LA VEGA TÍO RAIMUNDO 2017 - ...

Als sich Felipe Gutiérrez de la Vega und seine Frau Pilar in einem alten Landhaus in Jávea
(Alicante) niederließen  um die alten familieneigenen Weinberge wiederzubeleben  hatten sie das
große Glück  von Onkel Raimundo  einem waschechten Weinbauern  der zu jener Zeit das Anwesen
leitete  lernen zu können. Ein Wissen  das Gutiérrez de la Vega im Laufe der Zeit vertiefte 
indem er sich auf einheimische Rebsorten spezialisierte und das Weingut zum führenden Vertreter
des trockenen Moscatels und der natursüßen Weine der Region machte. Tatsächlich war Felipe
Gutiérrez de la Vega der Erste  der den Moscatel trocken ausbaute und das Potenzial des süßen
Moscatels für die Herstellung hochwertiger Weine erkannte. Eine Revolution  die ihn zum großen
Meister des Süßweins gemacht hat. Ein Beweis für die meisterhafte Beherrschung der
Moscatel-Traube ist Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo  ein weißer Wein als Hommage an seinen
großen Mentor  gewonnen aus Trauben  die in einem kleinen Bergdorf namens Parcent (Alicante) 
250 Meter über dem Meeresspiegel  gedeihen. Die 40 Jahre alten Rebstöcke  die auf eisenhaltigen
Tonböden mit Geröll gepflanzt sind  werden in voller Reife  also zum optimalen Reifezeitpunkt 
von Hand gelesen. Anschließend fermentieren die Trauben im Weingut eine Woche lang mit den
Schalen und einheimischen Hefen in amerikanischen Eichenfässern und wenn sich der Flor bildet 
reift der Wein 18 Monate lang biologisch. So ist Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo nicht nur
der Höhepunkt jahrzehntelanger Leidenschaft und Hingabe an die edle Kunst der Weinherstellung 
sondern auch eine Hommage an die Innovation  die das Weingut zu einem leuchtenden Leuchtturm im
Universum der mediterranen Weine gemacht hat.

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