Petit Bernat Blanc ist ein Weißwein der Weinregion D.O. Pla del Bages hergestellt durch die
Kellerei Oller del Mas in der Gemeinde Manresa (Barcelona). Das Weingut Oller del Mas befindet
sich in einer restaurierten mittelalterlichen Burg des 10. Jahrhunderts. Die Familie Margenat
ist der Erbe und Kurator der Geschichte der Familie Oller. Das Anwesen Oller del Mas verfügt
über 600 Hektar 60 Hektar davon sind kontrolliert biologisch angebaute Weinberge die ohne
chemische Synthesestoffe und mit organischen Düngemitteln bewirtschaftet werden. Es ist zudem
das erste Weingut in Katalonien und das dritte weltweit mit den niedrigsten
Kohlenstoffemissionen (0 7 g pro Liter). Die Böden die wir in Oller del Mas vorfinden sind
vielfältig und betont schluffig-lehmig und kalkhaltig. Das Klima in diesem Gebiet ist ein
strenges kontinentales mediterranes Klima das durch geringe Niederschläge und starke
Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Bernat Petit Blanc ist ein Wein der Rebsorten
Macabeo und Malvasía Manresana von verschiedenen eigenen Weinbergen: la Quintana Vella
Aiguamoll und Masia. Sie sind über 30 Jahre alt und liegen auf einer Höhe von 290 Meter über
dem Meeresspiegel auf schluffig-lehmigen Böden. Nach der Weinlese dann im Weingut werden die
Trauben gepresst vorgeklärt und fermentieren dann 21 Tage lang bei kontrollierter Temperatur
von 16°C in Edelstahltanks. Petit Bernat Blanc ist ein aromatischer frischer und leichter
Wein. Aromen von reifen weißen und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er agil glatt und
angenehm.
