EAN: 8437015144016

BODEGA SOMMOS SOMMOS VARIETALES BLANCO 2022 - 75CL

Sommos Varietales Blanco ist ein Weißwein aus den Sorten Chardonnay  Gewürztraminer und Pinot
Noir  hergestellt von Bodega Sommos in derD.O. Somontano in Aragon (Spanien). Sommos ist
weltweit bekannt für sein beeindruckendes Gebäude im Herzen von Somontano  in der Ortschaft
Barbastro. Bekannt als eines der architektonischen Wunder der Weinwelt  fügt es sich perfekt in
die Weinbauumgebung ein und wurde entwickelt  um den gesamten Produktionsprozess so weit wie
möglich zu optimieren. Sommos Varietales Blanco stammt aus einem eigenen Weinberg  dessen Böden
aus einer schlammigen Lehmtextur bestehen  die sich durch reichlich Kalziumsalz und Gipsblöcke
auszeichnen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und auf eine Vegetationsschicht
gesetzt. Die Weinlese erfolgt nachts mechanisiert und dank der Technologie der neuesten
Generation genau zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Sommos
Varietales Blanco auf dem Sortiertisch ausgewählt und schonend gepresst. Sobald der Vorlaufmost
jeder Sorte separat erhalten wurde  erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von
16 °C und danach reift er dann 4 Monate in französischen Eichenfässern. Nach dieser Zeit wird
die Assemblage der drei Sorten durchgeführt. Sommos Varietales Blanco ist der originellste Wein
der Bodega Sommos. Eine etwas andere Coupage aus weißen und roten Sorten  die den Genuss einer
außergewöhnlichen Landschaft der Vorpyrenäen zeigt.

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