Mairübe Goldana

Wie der Name vermuten lässt wird die Mairübe im Mai geerntet. Die Speiserübe aus der Familie der Kreuzblütler wurde bereits in der Antike verspeist. Die Mairübe 'Goldana' bildet runde zarte Knollen. Gesät wird der Bio-Samen im März oder April an einem sonnigen Standort. Die Mairübe 'Goldana' ist auch für eine Ernte im Herbst geeignet. Dazu werden die Samen im August ausgebracht. Der Verzehr der Mairübe ist sehr gesund da die Knolle reich an Vitaminen Mineralstoffen und Eiweiß ist. Für den rohen Verzehr sollten Sie die Schale entfernen. Auch die Blätter der Mairübe können Sie verarbeiten. P robieren Sie sie im Salat oder als Kochgemüse. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.