Die Aussaat der Samen erfolgt vom Frühjahr bis in den Herbst. Die Winterkresse Bio-Samen
sollten in einem Reihenabstand von ungefähr 25 Zentimetern gesät werden. Winterkresse ist auch
bekannt als Echtes Barbarakraut. Die Winterkresse Bio-Samen sind besonders resistent gegen
Kälte. Die winterharten Samen können den Winter bei niedrigen Temperaturen im Freien
überstehen. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von ungefähr 10 Zentimetern. Obwohl die Bio
Samen winterhart sind sollten sie an einem sonnigen Standort ausgesät und mit etwas Reisig vor
Starkfrösten geschützt werden. Je nach Aussaatzeitpunkt kann die Winterkresse bereits im Herbst
oder im nächsten Frühjahr geerntet werden. Dies sollte geschehen bevor die Pflanze in die
Blüte geht und erneut Samen gibt. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert
entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.
