Gartensauerampfer

Der Gartensauerampfer besitzt einen erfrischend-säuerlichen Geschmack und ist aufgrund seiner wertvollen pflanzlichen Sekundärstoffe und Mineralien ein wunderbares Wildkraut. Die jungen Blättchen schmecken in Salaten und Suppen .Die Gartensauerampfer Bio-Samen können unter Glas von März bis April oder zwischen Juli und August direkt ins Freiland gesät werden. Die Pflänzchen sollten mit einem Abstand von 30 cm an einen sonnigen Platz gesetzt werden nur dann haben sie genug Platz sich prächtig zu entwickeln. Der mehrjährige Gartensauerampfer wird bis zu 60 cm hoch und sollte nur bis zur Blüte i m Mai geerntet werden. Wenn die Blütentriebe im Herbst verwelkt sind können Sie abermals mit der Ernte beginnen. Um die Erntezeit zu verlängern können Sie auch die frischen ebenfalls essbaren Blütentriebe abpflücken. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.