EAN: 8717202602452

BOCKSHORNKLEE

Bockshornklee kommt ursprünglich aus Indien  China und Nordafrika. Die anspruchslose Pflanze
gedeiht in sonniger und geschützter Lage. Das einjährige Schmetterlingsblütengewächs ist als
Bestandteil im Currypulver bekannt. Es würzt Brot und Käse delikat. Aus der Direktsaat im April
entwickeln sich im Sommer hellgrüne Blüten  die an Bohnen erinnern. Die extrem harten Samen
werden im September einer langen Hülse entnommen. Bis zu 20 Samen befinden sich in einer Kapsel
die sich von selbst öffnen sollte. Bockshornklee ist eine der ältesten Nutzpflanzen. Ihre
Verwendung reicht bis in die Jungsteinzeit zurück. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung 
kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.

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