Winterroggen-Gründünger

Roggen ist ein Getreide aus der Familie der Süßgräser. Schon in der Steinzeit wurde das Korn der Pflanze als Nahrungsmittel verwendet. Roggen bildet lange Halme mit langen leicht überhängenden Ähren. Eine Aussaat zwischen Mitte September und Mitte Oktober ist ideal. Winterroggen ist eine winterharte Pflanze deren Wurzeln bis zu einem Meter tief reichen können. Eine einzige Pflanze kann ein Wurzelsystem bilden das eine Länge von bis zu 600 Kilometern hat. Dadurch ist er ein guter Gründünger und idealer Bodenlüfter und hinterlässt einen gut durchlüfteten Boden. Da er mit keinem anderen Gemüse verwandt ist muss bei der Fruchtfolge nichts besonderes beachtet werden.Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.