Kaffeerista - Gunpowder | Loser Tee Gunpowder ist einer der beliebtesten Grüntees und stammt
aus Zhejiang südlich von Shanghai. Den Namen „Gunpowder“ erhielt diese Teespezialität aufgrund
der zusammengerollten Blätter die wie Kugeln geformt sind. Wenn die gerollten Teeblätter mit
heißem Wasser aufgebrüht werden beginnen sie zu knistern.Der Tee hat einen sehr originellen
Geschmack mit einem sehr starken und würzigen Aroma. Wem dieser Tee zu stark ist der kann den
ersten Sud wegschütten. Der zweite Aufguss knospt dann die zarte Seite des Tees. Es ist auch
möglich den ersten Sud mit einem Minzblatt zu servieren sozusagen einen Tee „à la Menthe“ so
wird Gunpowder in Nordafrika gebraut. Vorbereitung:Menge: 4-5 Teelöffel pro LiterTemperatur:
75-80 Grad & 1-3 Minuten ziehen lassen
