Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das
Weingut Torbreck hat einen kometenhaften Aufstieg hinter sich. Es begann als Idee von David
Powell während er auf dem Weingut Rockford unter der Leitung von Robert O'Callaghan arbeitete.
Es wurde 1994 offiziell gegründet und hat sich seitdem zu einem der führenden Premium-Weingüter
Australiens entwickelt. Im Jahr 2005 wurde es von Robert Parker zu einem der 100 besten
Weingüter der Welt ernannt. Das Weingut bezieht seine Trauben von einem Pool von Winzern mit
mehreren Generationen die in der Barossa-Region verstreute Weinberge von höchster Qualität
besitzen. Der Descendant ist jedoch ein Wein aus einem einzigen Weinberg der von einer
Parzelle neben dem Hauptsitz von Torbreck in Marananga stammt. Sie wurden 1994 gepflanzt aus
Stecklingen der Reben die für die allererste Flasche RunRig von Torbreck verwendet wurden.
Als dunkles viskoses Rot im Glas ist der Descendant vollgepackt mit intensiven Düften
schwarzer Früchte die von zarten Anklängen von Zimt und Kräutern umhüllt werden. Am Gaumen
zeigt er eine fantastische Konzentration von schwarzen Kirschen Blaubeeren und Noten von
Lavendel. Die Tannine sind geschmeidig und verleihen ihm Spannung und eine großartige Struktur.
Dies ist ein großzügiger und lohnender Wein – er kann sofort genossen werden wird aber auch
von einer gewissen Lagerzeit profitieren. Reichen Sie ihn zu kräftigem Wildfleisch Lamm Ziege
oder gereiftem Käse.
