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Kundenbewertungen ★★★★★ 5/5

★★★★★ Christopher Balz

Als Student der Lebensmitteltechnologie kann ich dieses Buch nur empfehlen. Der Inhalt dieses Buches umfasst weit mehr als nur ein Modul im Rahmen meines Studiums. Alles ist sehr ausführlich erklärt und mit Grafiken dargestellt

EAN 9783540732013

Lehrbuch der Lebensmittelchemie - H-D Belitz Werner Grosch Peter Schieberle Gebunden

Name: Lehrbuch der Lebensmittelchemie - H-D Belitz Werner Grosch Peter Schieberle Gebunden
SKU: 9783540732013
Rating: 5 (3 reviews)

Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783540732013

EAN: 9783540732013

Produktbeschreibung

Das erfolgreiche und bewährte Standardwerk von H.-D. Belitz W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schätzen es als Lehrbuch Praktiker in Industrie Forschung und bei Überwachungsbehörden als Nachschlagewerk...

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