wild & unwiderstehlich - Inge Waltl Gebunden

Frisch grün unbändig und köstlich! Inge Waltl liebt Wildpflanzen. Mit ihrem Erstlingswerk wild & köstlich hat sie bereits bewiesen dass viele wild wuchernde und als Unkraut verrufene Pflanzen ungeahntes kulinarisches Potenzial bergen und manaus unscheinbaren Blättern Trieben und Blüten herrliche Schmankerl und zarte Köstlichkeiten zaubern kann. In ihrem zweiten Buch geht es nun um 30 weitere Vertreter der feinen Wilden: Ob Walnuss-Eichel-Pralinen ein Duett aus wilder und zahmer Karotte eine Zitronen-Quiche aus den jungen Trieben des Waldgeißbarts oder ein Alpiner Algensalat vom Isländisc hen Moos - Wildpflanzen bereichern den Speiseplan bringen frischen Wind in die Küche sind gesund und leicht zu finden.Neben Rezepten und Tipps zum Sammeln wartet wild & unwiderstehlich mit viel Amüsantem und interessanten Fakten auf ... ein perfekter Begleiter für den nächsten Spaziergang ins Grüne. Unkraut vergeht nicht - zum Glück!