EAN: 9783710402425

DAS KLEINE BUCH DAS KLEINE BUCH WINTERGEMÜSE ...

Saisonales Gemüse vom Garten oder Balkon: So ernten Sie das ganze Jahr über! Wir kennen den
Winter als Ruhephase für den Boden und das Beet. Doch auch in der kalten Jahreszeit müssen wir
nicht auf frisches Gemüse aus eigenem Anbau verzichten. Welche robusten  winterfesten
Gemüsesorten bei Kälte und Schnee geerntet werden können  erfahren Sie in diesem kompakten
Ratgeber für Garten und Balkon. Elke Papouschek lässt beinahe vergessenes Wissen zur
Gartenarbeit wieder aufleben und zeigt  wie der Anbau von Salaten  knackigen Radieschen oder
buntem Mangold auch bei winterlichen Temperaturen gelingt. - Altbewährtes neu entdecken: Welche
Gemüsearten wachsen im Winter? - Kurze Transportwege  viel Geschmack: nachhaltig und ökologisch
Gärtnern - Wichtige Vitaminquelle: So klappt Selbstversorgung mit regionalem Gemüse im Winter!
- Praktische Gartentipps für Aussaat und Pflanzung von Wintergemüse - Schutz vor Frost ohne
Beheizen: So nutzen Sie Treibglocken  Frühbeete und Mistbeetkästen für Ihren Garten Grünkohl 
Porree und Pastinake: Entdecken Sie die geheimen Stars im Wintergarten Welches Wintergemüse
kann im Balkonkistchen oder im Topf gezogen werden? Welche Vorteile bringt eine Mischkultur?
Wie wird das geerntete Gemüse am besten gelagert? Elke Papouschek erklärt knapp und leicht
verständlich  was Sie wissen müssen  wenn Sie im Winter Gemüse anbauen und ernten wollen. Das
Gartenbuch stellt die wichtigsten Gemüsesorten und ihre Besonderheiten vor: von Kohlgemüse wie
Brokkoli und Pak Choi  über Knollen und Wurzelgemüse  Zwiebeln und Lauch bis zu Pflücksalaten
wie Endivie  Radicchio und Zuckerhut  die knackige Frische auf Ihren Tisch bringen! Egal  ob am
Balkon oder im Gemüsebeet: Mit diesem Gartenratgeber erleben Sie die bunte Vielfalt von
Wintergemüse!

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