EAN: 9783735914705

TRADITIONELLES KÜSTEN-KOCHBUCH GEBUNDEN

Inmitten malerischer Inseln  dem weiten Wattenmeer und den grünen Deichen von Nord- und
Ostseeküste schlummert eine Vielfalt an kulinarischen Genüssen. In den Gewässern tummeln sich
Fische und Meeresfrüchte  auf den Deichwiesen grasen die Schafe  und Gemüse sowie Obst gedeihen
auf fruchtbarem Marschland. Dies hat der Küstenküche eine Vielzahl an leckeren Spezialitäten
beschert. Einige der beliebtesten Gerichte der Küstenküche finden Sie in diesem Buch. Vom
Dithmarschen Weißkohleintopf über Büsumer Krabbensalat  Rügener Klopfschinken und Finkenwerder
Speckscholle bis hin zum Lübecker Plettenpudding und zur Ostfriesentorte warten schmackhafte
Suppen  Salate  kleine Gerichte und Hauptgerichte sowie Desserts und Backwaren darauf  entdeckt
zu werden.

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