EAN: 9783854765974

ESSBARE WILDPFLANZEN FÜR EINSTEIGER - MARGOT FI...

Seit Jahrzehnten empfiehlt Margot Fischer  Wildpflanzen nicht als Unkraut zu sehen  sondern als
Köstlichkeit und Heilmittel auf die Speisekarte zu setzen. Frisch gesammelte Wildpflanzen haben
vielfältige Aromen und sind wahre Wunder an gesunden Inhaltsstoffen.Margot Fischer bietet mit
diesem Buch einen anschaulichen Einstieg in geschmacklich interessante Pflanzen  die in unserer
unmittelbaren Umgebung wachsen und eine Auswahl an einfachen - und doch raffinierten - Rezepten
zu ihrer Verarbeitung.Ausgehend von den Standorten der 50 gängigsten Wildpflanzen machen
Pflanzenportraits mit exakten Beschreibungen und Fotos das Finden und Erkennen einfach. Tipps
zum richtigen Sammeln und Anbauen  Verarbeiten und Lagern ermöglichen es auch EinsteigerInnen
diese Schätze an Aroma und Heilkraft zu bergen.

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