Die Kultrezepte aus der Stadt auf zwei Kontinenten Istanbul - das ist die einzige Stadt der
Welt die auf zwei Kontinenten liegt. Eine gastfreundliche bunte aufregende Metropole in der
es kulturell und kulinarisch viel zu entdecken gibt. Denn die Küche ist wie die Stadt selbst:
vielseitig großzügig und klischeefrei. Hier vereinen sich ganz selbstverständlich Traditionen
aus Europa dem Orient dem Mittelmeerraum und Zentralasien hier finden sich türkische
kurdische griechische jüdische und armenische Einflüsse. Hier entdeckt man die Gassen der
Basare und dort die mondäne Istiklal Caddesi hier begegnet einem ein simit-Karren und dort
trinkt man raki auf einer Terrasse mit Meerblick. Und als Kulisse der Bosporus und das Goldene
Horn... Folgen Sie uns auf diese einzigartige kulinarische Entdeckungsreise.
