Jedes Jahr wieder im Frühling ist Spargelzeit. Von April bis Juni schmeckt der Spargel am
besten! Anregungen für leckere Spargelgerichte - einheimische und internationale - für jeden
Geschmack ob raffiniert-fein oder ländlich-kräftig bietet dieses kleine Kochbuch. Mit
Sortenbeschreibungen für weißen violetten und grünen Spargel. Tipps zu Einkauf Verarbeitung
Zubereitung und passender Sauce runden den nützlichen Ratgeber ab.
