Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für
Quinoa - das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa
Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt.
Denn das glutenfreie Korn ist nicht nur gut bei Getreideunverträglichkeit es versorgt uns auch
mit Mineralien Eiweißen und überzeugt dazu noch mit nussigem Geschmack und guten
Kocheigenschaften. Neben wissenswerten Informationen zu Gesundheitswert Zubereitung und
Verwendung des Korns ins der Küche bietet der Ratgeber rund 50 Rezepte für Salate Suppen
herzhafte Pfannen- und Ofengerichte feine Desserts und Gebäck. Probieren Sie es aus!
