Minibibliothek Quinoa Das gesunde Inka-Korn - Anja Völkel Gebunden

Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für Quinoa - das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt. Denn das glutenfreie Korn ist nicht nur gut bei Getreideunverträglichkeit es versorgt uns auch mit Mineralien Eiweißen und überzeugt dazu noch mit nussigem Geschmack und guten Kocheigenschaften. Neben wissenswerten Informationen zu Gesundheitswert Zubereitung und Verwendung des Korns ins der Küche bietet der Ratgeber rund 50 Rezepte für Salate Suppen herzhafte Pfannen- und Ofengerichte feine Desserts und Gebäck. Probieren Sie es aus!