Die Minze ist ein wahrer Schatz für Küche und Garten. Die Vielfalt der Arten und Sorten mit
unterschiedlichsten Aromen und Geschmacksrichtungen bietet eine Fülle von
Verwendungsmöglichkeiten. Allein in diesem Buch werden über 20 Sorten vorgestellt. Tatsächlich
ist die Palette der Minzen so reichhaltig dass sie sich nicht nur für Tee eignen sondern auch
Salate Gerichte Cocktails und Desserts verfeinern. Sogar für Wellnessanwendungen ist manche
Minze wegen ihrer kühlenden und erfrischenden Wirkung gut einsetzbar. Das Aroma in Essig Öl
oder Likör konserviert verleiht nicht nur Gerichten den gewissen Pfiff sondern ist auch
appetitanregend. In Töpfen und Kübeln auf dem Balkon der Terrasse oder im Garten ausgepflanzt
steht Minze vom Frühjahr bis zum Herbst frisch zur Verfügung. Und hat hier natürlich auch
echten Zier- und Schmuckwert.
